Nefis Keşkek tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Nefis Keşkek tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    Üzeri için:

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

    • 2 yemek kaşığı salça

    Yapılışı
    • Tencereye su koyun ve akşamdan ıslattığınız buğdayları ilave edip kaynatın.

    • (Eğer sürekli karıştırıyorsanız, koyulaşıp lapa bir hal alana kadar karıştırın yoksa dibi tutar. Hiç karıştırmadan bıraktıysanız koyulaşana kadarda karıştırmayın. Çünkü ara ara karıştırıp bıraktığınız zaman da dibi tutar).

    • Tavuk göğüsünü haşlayın.

    • Haşlanan tavuk göğüsünü küçük parçalara ayırın.

    • Kaynama işleminde bittiğinde buğday suyla tamamen özleşip lapa halini alacaktır.

    • Pişen buğdayların içine tavukları ilave edin.

    • Tavuklar diri kalsın istiyorsanız çok çırpmayın.

    • Üzeri için yağı eritip içine salçayı ekleyin ve kıvam alması için çok az su ilave edin.

    • Çırptığınız keşkeği servis tabağına alın ve üzerin salça tereyağı karışımını dökerek servis edin.

    • Afiyet olsun…