Nefis İnegöl köfte tarifi

Deftere Ekle

Ekleyen: Tayfun Usta

4-6
kişilik

45
dakika

Malzemeler

750 gram dana but (kol da olabilir)

300 gram dana döş

200 gram kuzu but (kol da olabilir)

Yarım ekmek içi, 2 adet soğan

1’er tatlı kaşığı karbonat ve tuz

Yapılışı

Eti karışık olarak orta kalınlıkta çekin. Ufalanmış ekmek içi, karbonat ve tuzu iyice yoğurun.

Üzerini kapatıp bir gece buzdolabında dinlendirin. Kıymayı yeniden çekip, rendelenmiş soğan ilave edin ve bir kez daha iyice yoğurun.

Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, şekil verin. Buzdolabında 3 saat dinlendirip, ızgarada pişirin.

Sıcak servis yapın.

PÜF NOKTASI

Köfte harcını hazırlarken ekmek içi yerine bir buçuk su bardağı galeta unu da sofra kullanabilirsiniz.

Izgara köfte tarifi, nasıl yapılır?

Izgara köfte tarifi, nasıl yapılır?

Leziz Ezme Güveç Tarifi

Leziz Ezme Güveç Tarifi

Soğan yahnisi tarifi

Soğan yahnisi tarifi

SÖMELEK KÖFTE TARİFİ

SÖMELEK KÖFTE TARİFİ

Kolay Trileçe tarifi

Kolay Trileçe tarifi

Patates köftesi tarifi

Patates köftesi tarifi

Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi

Süzme yeşil mercimek çorbası tarifi

Kadife tatlısı tarifi

Kadife tatlısı tarifi

Cevabı iptal et