Mükemmel Lezzette Arap tava tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 400 gram kıyma
- 5 adet yeşil biber
- 2 orta boy soğan
- 5 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 2 tane patates
- 3 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Arzu ederseniz biraz kuyruk yağı
- Baharat olarak da yalnızca Karabiber
Yapılışı
- Tüm sebzeleri minik olacak şekilde doğuruyoruz.
- Kıymayı fırın tepsisine yayıyoruz.
- Üzerine doğradığımız bütün sebzeleri koyuyoruz.
- Sıvı yağı da ekleyip bir güzel yoğuruyoruz.
- Salça mı bir bardak suyla karıştırıp eritiyoruz.
- Bütün malzeme üzerine bu salçayı döküyoruz.
- Önceden ısıttığınız 220 derecelik fırında arada bir karıştırarak pişiriyoruz. Yanına pilav veya cacıkla servis ediyoruz.