Mükemmel Lezzette Arap tava tarifi
-
Malzemeler
-
3 adet patlıcan
-
400 gram kıyma
-
5 adet yeşil biber
-
2 orta boy soğan
-
5 diş sarımsak
-
3 adet domates
-
2 tane patates
-
3 yemek kaşığı salça
-
Tuz
-
Yarım su bardağı sıvı yağ
-
Arzu ederseniz biraz kuyruk yağı
-
Baharat olarak da yalnızca Karabiber
Yapılışı
-
Tüm sebzeleri minik olacak şekilde doğuruyoruz.
-
Kıymayı fırın tepsisine yayıyoruz.
-
Üzerine doğradığımız bütün sebzeleri koyuyoruz.
-
Sıvı yağı da ekleyip bir güzel yoğuruyoruz.
-
Salça mı bir bardak suyla karıştırıp eritiyoruz.
-
Bütün malzeme üzerine bu salçayı döküyoruz.
-
Önceden ısıttığınız 220 derecelik fırında arada bir karıştırarak pişiriyoruz. Yanına pilav veya cacıkla servis ediyoruz.