-
Malzemeler
- 1 buçuk tavuk göğsü
- 4 adet orta boy patates
- 1 küçük kavanoz garnitür
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- Kekik karabiber tuz
Beşamel sos için ;
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- Karabiber tuz
Üzeri için;
- Kaşar Dilimleri
Yapılışı- Öncelikle tavukları kuşbaşı keselim tavaya yağ koyup tavukları ekleyelim her yeri mühürlenince minik minik doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim sarımsağı rendeleyip ilave edelim.
- Salçayıda ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Garnitürü ekleyelim baharatları serpip ocağı kapatalım.
- Patatesleri soyup halka halka kesip kızartalım.
- Güveçlere patatesleri koyup üzerine tavuklu garnitürü ilave edelim.
- Beşamel sos için tavaya yağı koyup eritelim. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.Yavaş yavaş sütü ekleyip kıvam alana kadar çırpalım.
- Tuz ve karabiberini ekleyelim. Güveçlere dökelim.
- Üzerine kaşar dilimleri koyalım. 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun.