Mükemmel Güveçte Patatesli Tavuk

  • Malzemeler
    • 1 buçuk tavuk göğsü
    • 4 adet orta boy patates
    • 1 küçük kavanoz garnitür
    • 1 adet soğan
    • 1 adet yeşil biber
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 diş sarımsak
    • Kekik karabiber tuz

    Beşamel sos için ;

    • 1 dolu yemek kaşığı un
    • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
    • 1 su bardağı süt
    • Karabiber tuz

    Üzeri için;

    • Kaşar Dilimleri
    Yapılışı
    • Öncelikle tavukları kuşbaşı keselim tavaya yağ koyup tavukları ekleyelim her yeri mühürlenince minik minik doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim sarımsağı rendeleyip ilave edelim.
    • Salçayıda ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
    • Garnitürü ekleyelim baharatları serpip ocağı kapatalım.
    • Patatesleri soyup halka halka kesip kızartalım.
    • Güveçlere patatesleri koyup üzerine tavuklu garnitürü ilave edelim.
    • Beşamel sos için tavaya yağı koyup eritelim. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.Yavaş yavaş sütü ekleyip kıvam alana kadar çırpalım.
    • Tuz ve karabiberini ekleyelim. Güveçlere dökelim.
    • Üzerine kaşar dilimleri koyalım. 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim.
    • Afiyet olsun.
Rating