Mükemmel Güveçte Patatesli Tavuk
-
Malzemeler
-
1 buçuk tavuk göğsü
-
4 adet orta boy patates
-
1 küçük kavanoz garnitür
-
1 adet soğan
-
1 adet yeşil biber
-
1 yemek kaşığı salça
-
1 diş sarımsak
-
Kekik karabiber tuz
Beşamel sos için ;
-
1 dolu yemek kaşığı un
-
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
-
1 su bardağı süt
-
Karabiber tuz
Üzeri için;
Yapılışı
-
Öncelikle tavukları kuşbaşı keselim tavaya yağ koyup tavukları ekleyelim her yeri mühürlenince minik minik doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim sarımsağı rendeleyip ilave edelim.
-
Salçayıda ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
-
Garnitürü ekleyelim baharatları serpip ocağı kapatalım.
-
Patatesleri soyup halka halka kesip kızartalım.
-
Güveçlere patatesleri koyup üzerine tavuklu garnitürü ilave edelim.
-
Beşamel sos için tavaya yağı koyup eritelim. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.Yavaş yavaş sütü ekleyip kıvam alana kadar çırpalım.
-
Tuz ve karabiberini ekleyelim. Güveçlere dökelim.
-
Üzerine kaşar dilimleri koyalım. 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim.
-
Afiyet olsun.