Çikolatalı Tel Kadayıf Tatlısı

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Çikolatalı Tel Kadayıf Tatlısı
    4-6
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler
    • 250 gram tel kadayıf
    • 100 gram tereyağı

     

    Şerbet için:

    • 1 su bardağı tozşeker​
    • 1 su bardağından bir parmak eksik su
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu
    • Muhallebi için
    • 1 çorba kaşığı un
    • 1 çorba kaşığı nişasta ve pirinç unu
    • 1 adet yumurta
    • 2 çorba kaşığı kakao
    • 1 su bardağı tozşeker​
    • 750 ml süt
    • 100 gram bitter çikolata
    • 1 paket vanilya
    • Süslemek için: Pişmaniye
    Yapılışı
    • Tereyağını eritin ve bir kabın içinde tel kadayıfla karıştırın.

    • İki eşit boyda tepsiye kadayıfları bölüştürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın sarısı renk alana dek pişirin.

    • Şerbet için tozşeker ve suyu 10-15 dakika kaynatıp limon suyunu ekleyin. Daha sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

    • Fırından çıkan kadayıfları 5 dakika dinlendirip, üzerlerine şerbeti gezdirin.

    • Muhallebi için un, nişasta, pirinç unu, yumurta, kakao ve tozşekeri tencereye alıp karıştırın. Sütü azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin.

    • Kıvam alınca çikolatayı ekleyin. Ocaktan alırken vanilya ilave edin ve soğutun. Mikser yardımıyla karıştırıp, tepsideki kadayıfın üzerine yayın.

    • Diğer kadayıfı üzerine kapatıp, ortasına bir parça muhallebi koyup, pişmaniye ile süsleyip servis yapın.