Mısır yarmalı karalahana sarması tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 4-5 bağ karalahana
- 2-3 adet kuru soğan
- 3 su bardağı mısır yarması
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Bir tencerede kuru fasulyeyi haşlayın.
- Diğer taraftan da soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağda 5 dakika kavurun
- Üzerine haşlanmış fasulye, mısır yarması ve 5 bardak suyu ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin.
- Karabiber, tuz ve nane ekleyerek karıştırın.
- Piştikten sonra tencereyi ocaktan alın.
- Karalahanaları haşlayıp soğutun.
- Düz bir yere lahana yapraklarını serip içerisine hazırladığınız mısır yarmasından bir kaşık koyarak dolma şeklinde sarın.
- Sarmalarınızı tencereye yerleştirin.
- Üzerine su ekleyerek orta ateşte lahana yaprakları pişene kadar pişirin.
- Sıcak olarak yoğurtla servis edin.
- Şimdiden afiyet olsun…
