Memleketin En Güzel Çanak Köftesi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Memleketin En Güzel Çanak Köftesi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 500 gr Kıyma

    • 2 Kuru Soğan

    • 2 diş Sarımsak

    • 1 cay Kaşığı Pul Biber

    • 1 cay Kasığı Toz Biber

    • Yarim cay kaşığı karabiber

    • 1 tatlı Kasığı tuz

    • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

    • Yarim Yemek kasığı galeta Unu

    • 1 Yumurta

    Garnitür için

    • 3 patates

    • 2 havuç

    • 1 kaşık tere yağı

    • Pul Biber toz Biber karabiber tuz

    • Salçalı sos için

    • 1 kaşık salca

    • 1 Su Bardağı Su

    • 1 çay Kaşığı Pul Biber

    • Üzerine serpmek için rendelenmiş Kasar Peyniri

    Yapılışı
    • Köfteyi bütün Malzemelerle yoğurun yarım saat kadar dinlendirin.

    • Ve elinizle çanak seklini verip tepsiye dizin.

    • Patates ve havucu küp küp doğrayıp haşlayın süzün ayrı bir tavada tereyağını eritin için haslanmış patates ve havucu baharatı tuzu ekleyip biraz kavurun ve çanak köftelerin içini doldurun.

    • Salçalı sosu hazırlayıp tepsiye dökün ısıtılmış firina verin köfteler pisene kadar üzeri sarili 1 saat pisirin ve firindan alip üsütünü acin ve kasar peyniri serpip kasar kizarana kadar tekrar firina verin. Kasar kizardiktan sonra Köftemiz servis icin hazir.

    Afiyet Olsun