Memleketin En Güzel Brokoli çorbası tarifi
Author root Reading 1 min Views 1 Published by
-
Malzemeler
- 1 paket brokoli
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 tablet et bulyon
- 1 adet orta boy patates
- 5-6 su bardağı sıcak su
- Yarım kutu çiğ krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
- Soğan ve patatesi küp küp doğrayın. Brokoliyi yıkayıp parçalara ayırın.
- Tereyağını tencerede eritin, soğanı tencereye koyun ve pembeleşene kadar kavurun.
- Patatesi ve brokoliyi de ekleyin, 5-6 dakika daha kavurun.
- Kavurduğunuz sebzelere suyu ekleyerek tüm sebzeler iyice yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan sebzelere kremayı ekleyerek karıştırın.
- Tencere ocaktayken, tüm malzemeler parçalanana kadar blender’dan geçirin 10 dakika daha kaynatın.
- Çorbanızı kaselere paylaştırın ve üzerine rendelediğiniz peynirleri serperek servis yapın.