Memleketin En Güzel Brokoli çorbası tarifi

  • Malzemeler
    • 1 paket brokoli
    • 1 adet orta boy kuru soğan
    • 1 tablet et bulyon
    • 1 adet orta boy patates
    • 5-6 su bardağı sıcak su
    • Yarım kutu çiğ krema
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    Yapılışı
    • Soğan ve patatesi küp küp doğrayın. Brokoliyi yıkayıp parçalara ayırın.
    • Tereyağını tencerede eritin, soğanı tencereye koyun ve pembeleşene kadar kavurun.
    • Patatesi ve brokoliyi de ekleyin, 5-6 dakika daha kavurun.
    • Kavurduğunuz sebzelere suyu ekleyerek tüm sebzeler iyice yumuşayana kadar haşlayın.
    • Haşlanan sebzelere kremayı ekleyerek karıştırın.
    • Tencere ocaktayken, tüm malzemeler parçalanana kadar blender’dan geçirin 10 dakika daha kaynatın.
    • Çorbanızı kaselere paylaştırın ve üzerine rendelediğiniz peynirleri serperek servis yapın.
Rating