Memleketin En Güzel Brokoli çorbası tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Memleketin En Güzel Brokoli çorbası tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 paket brokoli

    • 1 adet orta boy kuru soğan

    • 1 tablet et bulyon

    • 1 adet orta boy patates

    • 5-6 su bardağı sıcak su

    • Yarım kutu çiğ krema

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

    • 1 tatlı kaşığı karabiber

    • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

    Yapılışı
    • Soğan ve patatesi küp küp doğrayın. Brokoliyi yıkayıp parçalara ayırın.

    • Tereyağını tencerede eritin, soğanı tencereye koyun ve pembeleşene kadar kavurun.

    • Patatesi ve brokoliyi de ekleyin, 5-6 dakika daha kavurun.

    • Kavurduğunuz sebzelere suyu ekleyerek tüm sebzeler iyice yumuşayana kadar haşlayın.

    • Haşlanan sebzelere kremayı ekleyerek karıştırın.

    • Tencere ocaktayken, tüm malzemeler parçalanana kadar blender’dan geçirin 10 dakika daha kaynatın.

    • Çorbanızı kaselere paylaştırın ve üzerine rendelediğiniz peynirleri serperek servis yapın.