Medrese böreği

Deftere Ekle

Ekleyen: Tayfun Usta

4-6
kişilik

30
dakika
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 125 gram sadeyağ veya tereyağı
- 400 gram ıspanak
- 400 gram mantar
- 200 gram sucuk
- 100 gram rendelenmiş beyaz peynir, tuz
Yapılışı
- Tereyağını tavada eritin ve içinden 2 yemek kaşığı kadarını ayırın.
- Yağın içine kıyılmış mantar ekleyip sotelemeye başlayın. Mantar hafifçe suyunu salınca kıyılmış ıspanak ve tuz ekleyin.
- Suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin. En son küçük küp doğranmış sucuk ekleyip 2-3 dakika pişirin ve ocaktan alın.
- Soğuduğunda rendelenmiş peynir ilave edin. Yufkaları düz bir zemine serip ortadan ikiye kesin.
- Yarım yufkaların her birini dört parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeritlerin uç kısımlarına iç malzemeden yerleştirip muska şeklinde sarın.
- Pişirme kağıdı serili bir tepsiye birbirlerine değmeyecek şekilde dizip 3-4 saat derin dondurucuda bekletin.
- Ardından derin dondurucudan çıkarıp ayırdığınız tereyağını bir fırça yardımıyla üzerlerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak servis yapın.

Yerfıstıklı peynirli kadayıf böreği tarifi

Yerfıstıklı peynirli kadayıf böreği tarifi

Tavuk etli ıslama börek

Tavuk etli ıslama börek

Su böreği Tarifi

Su böreği Tarifi

Evde Kal Büyük Türkiyem..

Evde Kal Büyük Türkiyem..

Brokoli mücveri

Brokoli mücveri

Mükemmel ve Pratik Hamuruyla Kolay El Açması Börek

Mükemmel ve Pratik Hamuruyla Kolay El Açması Börek

Hurmalı ve yoğun çikolatlı kek

Hurmalı ve yoğun çikolatlı kek

Alabaşlı enginar çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Alabaşlı enginar çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Cevabı iptal et