Maydanoz piyazı tarifi

1 demet maydanoz

1 adet kırmızı soğan

1 çorba kaşığı sumak

Tuz

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Maydanozu ayıklayıp, bol su ile yıkayın ve kurulayın. Kıydıktan sonra karıştırma kabına alın. Üzerine piyazlık doğranmış soğan, sumak, zeytinyağı ve tuz ilave edip, harmanlayın