Mayasız yumuşacık poğaça tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Mayasız yumuşacık poğaça tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    -
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • -Yarım su bardağı sıvı yağ

    • -1 yumurta

    • -1 su bardağı süt

    • -1 tatlı kaşığı tuz

    • -1. 5 tatlı kaşığı toz şeker

    • -4 su bardağı un (3. Bardaktan sonra kontrollü ekleyelim)

    • -1. 5 paket kabartma tozu

     
     
     

    İçi için:

    • -1 kase ufaltılmış beyaz peynir

    • -Yarım demet maydanoz

    Üzeri için:

    • -1 yumurtanın sarısı

    • -Çörek otu, susam

    Yapılışı
    • -Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alın.

       

    • -Ardından azar azar unu kontrollü bir şekilde ekleyin.

       

    • -Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika dinlendirin.

       

    • -Bu sırada iç harcı için maydanozları yıkayıp saplarından temizleyip ince ince kıyın.

       

    • -Peyniri ufalayıp maydanozla karıştırın.

       

    • -Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım, içine harçtan koyup yarım -ay şeklinde kapatın.

       

    • -Kapattığınız kısıma çatalla bastırarak çizikler atın.

       

    • -Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.

       

    • -190 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.