Mayasız yumuşacık poğaça tarifi

• –Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alın.

• -Ardından azar azar unu kontrollü bir şekilde ekleyin.

• -Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika dinlendirin.

• -Bu sırada iç harcı için maydanozları yıkayıp saplarından temizleyip ince ince kıyın.

• -Peyniri ufalayıp maydanozla karıştırın.

• -Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım, içine harçtan koyup yarım -ay şeklinde kapatın.

• -Kapattığınız kısıma çatalla bastırarak çizikler atın.

• -Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.

• -190 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.