Marul Sarma

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Marul Sarma
    4-6
    kişilik
    45
    dakika

    Marul Sarma

    Malzemeler
    • 20 adet büyük boy marul yaprağı

    • 1 su bardağı pirinç

    • 1 adet soğan

    • 2 adet domates

    • 5 çorba kaşığı zeytinyağı

    • 1 çorba kaşığı kuş üzümü

    • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

    • 1 tatlı kaşığı nane

    • Yarım çay kaşığı karabiber

    • 1 çay kaşığı tozşeker, tuz

    Yapılışı
    • Harç için pirinç, küp doğranmış soğan, 1 adet rendelenmiş domates, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, kuşüzümü, dolmalık fıstık, nane, karabiber, tuz ve tozşekeri karıştırın.

    • Marul yapraklarını sıcak suya batırıp, çıkarın.

    • Varsa sert kısımlarını temizleyin ve teker teker düz bir zemine yayın.

    • Üzerlerine harcı pay edip, her iki tarafını harcın üzerine kapatın.

    • Sonra çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın.

    • Kalan 1 adet domatesi rendeleyip tencerenin tabanına yayın.

    • Üzerine kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağını gezdirip marul sarmalarını çok sıkı olmayacak şekilde tencereye yerleştirin.

    • 1 çay bardağı sıcak su gezdirip kısık ateşte, yumuşayana dek kontrol ederek pişirin.