Mantar Sote Tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- Yarım kilo mantar
- 2 tane kuru soğan
- 2 tane orta boy domates
- 2 tane yeşilbiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Sıvıyağ
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- • Mantarları güzelce yıkayın ve küp biçiminde doğrayın.
- Kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz.
- Kuru soğanları da hilal şeklinde ince ince doğrayın.
- Domatesleri ve yeşilbiberleri, küçük küçük doğrayın.
- Tencereye sıvıyağı dökün ve ilk olarak soğanları koyun.
- Soğanlar hafif kavrulduktan sonra da domates salçasını ilave edin.
- Sonrasında biberleri, mantarları ve domatesleri ekleyin ve soteleyin.
- Son olarak da tencereye tuzu ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın.
- Baharatlarını ekledikten sonra pişene kadar pişirmeye devam edin.