Lezzetli Tepsi Kebabı tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Lezzetli Tepsi Kebabı tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 350- gr kadar kıyma

    • 1 adet küçük kuru soğan

    • 1 adet kırmızı kapya biber

    • 1 adet yeşil biber

    • 1 diş sarımsak

    • bir tutam maydanoz

    • pulbiber,karabiber,tuz isteğe bağlı kimyon

    • 1 tatlı kaşığı salça yarısı kıymaya yarısı sosa

    • 4-5 yemek kşğ sıvıyağ etiniz yağlıysa koymayın

      ÜZERİ İÇİN

    • 2 adet küçük patates

    • 5 adet çeri domates

    • 2 adet çarliston biber

      SOSU İÇİN

    • Yarım tatlı kaşığı domates salçası,yarım çay bardağı su

    Yapılışı
    • Köftenin içine ekleyeceğimiz biberleri soğanı maydanozu çok küçük doğrayalım üzerine bıçakla vurarak küçültelim (isterseniz doğrayıcıda da yapabilirsiniz)

    • Kıymaya doğradığımız sebzeleri ekleyelim sarımsağı rendeleyelim baharatları ve yarım tatlı kaşığı salçayı ve sıvıyağıda ekleyip yoğuralım etinizin miktarına uygun bir tepsiyi biraz yağlayıp etimizi yayalım.

    • Et pişince küçüleceği için ben kenarlara patates dilimleri koydum eti dörde bölüp domates ve biberleri yerleştirelim üzerine salçalı suyu gezdirip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerindeki sebzeler güzelce kızarana kadar pişirelim,yanında bulgur veya pirinç pilavıyla sıcak servis yapalım.

    👌Afiyet olsun