Lezzetli Düğün çorbası tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Lezzetli Düğün çorbası tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 350-400 gram kuzu gerdan eti

    • 3 yemek kaşığı un

    • 4 yemek kaşığı yoğurt

    • 1 yumurta sarısı

    • Limon suyu

    • Pul biber

    • 2-3 yemek kaşığı tereyağı

    Yapılışı
    • Etleri kuşbaşı doğrayıp haşlayın. Kemikli et kullanacaksanız haşladıktan sonra etleri kemiğinden ayırıp didikleyin.

    • Çorbanın terbiyesi için yoğurt ve unu çırpın.

    • İçine yumurta sarısını ve limon suyunu da ekleyip çırpmaya devam edin.

    • Terbiyeyi et suyuyla ılıştırıp karıştıra karıştıra tencereye ilave edin.

    • Etleri de çorbaya ekleyip kısık ateşte birkaç dakika daha kaynatın.

    • Son olarak tuzunu da ekleyin.

    • Servis etmeden önce tereyağını eritip kızdırın. Pul biberi de ekleyip çorbanın üzerine gezdirin.

    • Arzu ederseniz içine birkaç damla sirke ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.