-
Malzemeler
- 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
- 500 gr mantar
- 500 gr tavuk göğüs veya herhangi bir kısmı
- 1 orta boy soğan
- 2 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- Tuz
Yapılışı- Zeytinyağını tencereye alın. Tavuk etini küp küp doğrayıp ısınan yağa ilave edin.
- Tavuk etleri biraz soteleyin İnce iri iri doğradığımız mantarları ekleyin.
- 1 adet soğanı halka halka doğrayıp ilave edin.
- Yüksek ateşte 10 dakika kadar pişirin. Kırmızı ve yeşil biberi parmak kalınlığında doğrayın.
- Domatesleri de iri iri doğrayıp tencereye ilave edin.
- Tuzu ekleyin. 5 dakika ağzı kapalı olarak 10 dakikada ağzı açık olarak pişirin.
- Ben pilav ve fırında patates eşliğinde servis ettim.
- Yanına da cacık veya yoğurt.
Afiyet şifa olsun.