Leziz Fellah Köftesi Tarifi

Leziz Fellah Koftesi Tarifi photo 1 Info
  • Malzemeler
    • 1 su bardağı köftelik ince bulgur
    • 1. 5 su bardağı sıcak su
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet soğan Rendelenmiş
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pulbiber
    • Kimyon
    • Yarım su bardağı un

    Sosu için

    Leziz Fellah Koftesi Tarifi photo 0
    • Sıvıyağ
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 2 diş sarımsak
    • Tuz
    • Maydanoz
    Yapılışı
    • Bulguru sıcak suyla ıslıyoruz irmiği ve diğer tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz köftelermizi küçük küçük yuvarlayıp işaret parmağımızla ortasına hafifçe bastırıyoruz.
    • Köfteler birbirine yapışmasın diye tabağa un serpiyoruz önceden kaynayan suyumuzun içine tuz koyuyoruz az Sıvıyağ yapışmasın diye köftelermizi haşlıyoruz 10—15 dk yeterli olacak dır eğer dondurucuya koyacaksanız haşlamadan koyuyoruz.
    • İlk önce buzdolabının alt tarafında bi 10 dk bekletip buzdolabı poşetlerine koyabilirsiniz, sosu için yağı sarımsak salçayı tavada pişiriyoruz köfteleri de ekliyoruz sosu köfteye yediriyoruz.
    • En son Maydanozlarıda Ekliyoruz servis tabağına alıyoruz salçalı sos istemezseniz sarımsaklı yoğurtlu sos yapabilirsiniz deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun denemenizi tavsiye ediyorum çok pratik ve lezzetli
Rating