Leziz Antep Ezmesi Tarifi

  • Leziz Antep Ezmesi Tarifi
    MALZEMELER

    • 1 adet küçük boy soğan
    • 2 adet küçük boy domates
    • 1 -2 adet biber ( köy biberi veya sivri biber)
    • 3 adet sarımsak
    • 3 dolu yemek kaşığı zeytinyağ
    • 4-5 yemek kaşığı salça ( tuzluysa tuzu ona göre atın)
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • Bol nane ( 2 yemek kaşığı kadar)
    • Kimyon ( 1 çay kaşığından az )
    • Yenibahar ( yine 1 çay kaşığı kadar ) ( kimyon veya yenibaharı tek basına da tercih edebilirsiniz .)
    • Tuz
    • Pul biberNot: Arzu ederseniz içine bir miktar ceviz koyun.

    YAPILIŞI

    •  Bir kaba soğanı mümkün olduğunca küçük küçük doğrayalım.
    •  Domatesleri ve biberleri de aynı şekilde olabildiğince küçük doğruyoruz.
    • Bunların içine sarımsakları eziyoruz.
    •  Salçamızı ve zeytinyağımızı koyuyoruz. Tüm baharatları ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. ( Tuzunu salçanızın tuzuna göre ayarlayabilirsiniz.)
    •  Biraz dolapta bekletiyoruz ve sonra afiyetle yiyoruz 🤗
    Malzemeler
    • 1 adet küçük boy soğan
    • 2 adet küçük boy domates
    • 1 -2 adet biber ( köy biberi veya sivri biber)
    • 3 adet sarımsak
    • 3 dolu yemek kaşığı zeytinyağ
    • 4-5 yemek kaşığı salça ( tuzluysa tuzu ona göre atın)
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • Bol nane ( 2 yemek kaşığı kadar)
    • Kimyon ( 1 çay kaşığından az )
    • Yenibahar ( yine 1 çay kaşığı kadar ) ( kimyon veya yenibaharı tek basına da tercih edebilirsiniz)
    • Tuz
    • Pul biber Not: Arzu ederseniz içine bir miktar ceviz koyun.
    Yapılışı
    •  Bir kaba soğanı mümkün olduğunca küçük küçük doğrayalım.
    •  Domatesleri ve biberleri de aynı şekilde olabildiğince küçük doğruyoruz.
    • Bunların içine sarımsakları eziyoruz.
    •  Salçamızı ve zeytinyağımızı koyuyoruz. Tüm baharatları ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. ( Tuzunu salçanızın tuzuna göre ayarlayabilirsiniz.)
    •  Biraz dolapta bekletiyoruz ve sonra afiyetle yiyoruz 🤗
Rating