Levrek oturtma tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Levrek oturtma tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 4 adet levrek fileto

    • 1 adet patates 

    • 1 adet havuç

    • 1 adet soğan

    • 3 adet sarımsak

    • 3 ince dilim zencefil

    • 1 tutam taze kekik

    • 5 adet küçük turp

    • 6 adet kuşkonmaz

    • 3 çorba kaşığı zeytinyağı

    • 1 çorba kaşığı tereyağı

    • Bir tutam tuz

    Sosu için:

    • 1 adet limon

    • 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı

    • Bir tutam karabiber

    • Bir tutam kekik

    • Bir tutam tuz

    Yapılışı

    • Levrek oturma yapmak için öncelikle bir tavada zeytinyağı ve tereyağını kızdırın.

    • Julyen doğradığınız soğanları ve sarımsakları yağa ekleyip kavurun. 

    • Zencefili 3 ince dilim şeklinde kesin ve aroma vermesi için tavaya ekleyerek kavurmaya devam edin.

    • İri iri doğradığınız patates ve havucu da tavaya ekleyerek üzerine taze kekik ve tuz serpin.

    • Malzemeler kavrulduktan sonra tavayı ocaktan alın.

    • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve yıkadığınız kuşkonmazları dizin.

    • Üzerine kavurduğunuz malzemeleri ekleyin.

    • Fileto haline getirilmiş levrekleri iyice yıkayarak, tepsideki kuşkonmazların arasına yerleştirin.

    • Son olarak üzerine turpları yerleştirin ve sosa geçin.

    • Bir limonun suyunu sıkarak içine Dijon hardalı, karabiber, tuz ve kekik ekleyerek sos karışımını hazırlayın.

    • Sosu tepsideki balıkların üzerine gezdirin.

    • Levreği önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin ve sıcak servis edin.

Tahin Soslu Levrek Tahin Soslu Levrek
BARBUN BALIĞI TARİFİ BARBUN BALIĞI TARİFİ
Fırında Soslu Sardalya Fırında Soslu Sardalya
Leziz Hamsili Pilav Tarifi Leziz Hamsili Pilav Tarifi
Tavuk parmesan tarifi Tavuk parmesan tarifi
Tavuk tantuni tarifi Tavuk tantuni tarifi
Brownie kurabiye tarifi Brownie kurabiye tarifi
Pratik Soğuk baklava tarifi Pratik Soğuk baklava tarifi