Kuzu etli mantar tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet domates
- 500 gram mantar
- 500 gram kuzu eti
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
- Soğanı yemeklik doğrayın, biberleri dilimleyin ve eti yağda kavurun.
- Domatesleri katarak 1-2 dakika daha kavurun.
- Ardından salçayı ekleyerek bir iki kez kavurun.
- Mantarları ortadan ikiye bölün ve tencereye ekleyin, suyunu salana kadar karıştırın.
- Suyunu saldıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
