Kuru börülce salatası tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Kuru börülce salatası tarifi
Malzemeler
- 250 gram kuru börülce
- Yarım demet maydanoz
- 4 dal taze soğan
- Çeyrek demet dereotu
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 3-5 adet kornişon turşu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Sumak
- Tuz
Yapılışı
- Börülceleri bir akşam önceden ıslatın.
- Ertesi gün sularını süzüp haşlayın.
- Haşlama suyunu süzüp limon suyu ilave ettiğiniz suda yeniden süzün.
- Biber ve turşuları küp küp doğrayın.
- Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın.
- Börülceleri süzüp tüm malzemeyi karıştırın.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sumağı karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
- Salatanız hazır, afiyet olsun…
