Kuru börülce salatası tarifi

  • Kuru börülce salatası tarifi

    Malzemeler
    • 250 gram kuru börülce
    • Yarım demet maydanoz
    • 4 dal taze soğan
    • Çeyrek demet dereotu
    • 1 adet kırmızı dolmalık biber
    • 3-5 adet kornişon turşu
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • Yarım limonun suyu
    • Sumak
    • Tuz
    Yapılışı
    • Börülceleri bir akşam önceden ıslatın.
    • Ertesi gün sularını süzüp haşlayın.
    • Haşlama suyunu süzüp limon suyu ilave ettiğiniz suda yeniden süzün.
    • Biber ve turşuları küp küp doğrayın.
    • Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın.
    • Börülceleri süzüp tüm malzemeyi karıştırın.
    • Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sumağı karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
    • Salatanız hazır, afiyet olsun…
Rating