Kuru börülce salatası tarifi

• Börülceleri bir akşam önceden ıslatın.

• Ertesi gün sularını süzüp haşlayın.

• Haşlama suyunu süzüp limon suyu ilave ettiğiniz suda yeniden süzün.

• Biber ve turşuları küp küp doğrayın.

• Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın.

• Börülceleri süzüp tüm malzemeyi karıştırın.

• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sumağı karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.

• Salatanız hazır, afiyet olsun…