Kuru biber dolması tarifi
-
Malzemeler
-
Kuru biber
-
500 gram pirinç
-
4 adet kuru soğan
-
Dereotu
-
Maydanoz
-
Nane
-
Karabiber
-
Kırmızıbiber
-
Limon
-
Zeytinyağı
-
Domates salçası
Yapılışı
-
Kuru biberleri tencerede haşlayın.
-
Soğanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavurun.
-
Üzerine salça ve pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
-
Pirinçler kavrulunca ocaktan indirip nane, karabiber ve kırmızıbiberi ilave edin.
-
Dilerseniz yarım limonu da ekleyip biraz bekletebilirsiniz.
-
Hazırladığını harcı haşlanan kuru biberlere doldurup ağzını domatesle kapatın.
-
Tencereye dizip kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun…