Kuru biber dolması tarifi

  • Malzemeler
    • Kuru biber
    • 500 gram pirinç
    • 4 adet kuru soğan
    • Dereotu
    • Maydanoz
    • Nane
    • Karabiber
    • Kırmızıbiber
    • Limon
    • Zeytinyağı
    • Domates salçası
    Yapılışı
    • Kuru biberleri tencerede haşlayın.
    • Soğanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavurun.
    • Üzerine salça ve pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
    • Pirinçler kavrulunca ocaktan indirip nane, karabiber ve kırmızıbiberi ilave edin.
    • Dilerseniz yarım limonu da ekleyip biraz bekletebilirsiniz.
    • Hazırladığını harcı haşlanan kuru biberlere doldurup ağzını domatesle kapatın.
    • Tencereye dizip kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun…
Rating