Kolay Kıymalı Kol Böreği Tarifi

Kolay Kıymalı Kol Böreği Tarifi
25 Mart 2020

MALZEMELER

  • 3 adet yufka

  • 250 gram kıyma

  • 2 adet soğan

  • 1 adet kırmızı dolmalık biber

  • 2 adet haşlanmış patates

  • Yarım demet maydanoz

  • Tuz pulbiber karabiber

    Sosu icin

  • 1 cay b. Süt

  • 2 yemek k. Yoğurt

  • 1 yemek k. Sirke

  • 2 yumurta

YAPILIŞI

  • Tavanıza biraz yağ alın.

  • Kıymayı kavurun.

  • İnce doğranmış soğan ve biberi üzerine atın.

  • Patatesleri rendeleyin ekleyin.

  • Altını kapatın maydanozu doğrayıp ilave edin.

  • Tuz ve pul biberi katın.

  • Yufkanızı serin üzerine hazırladığınız sosu kasık yardımı ile gezdirin.

  • İkiye katlayın, iç harcınızı yayın kenarlarını ortada birleştirip kocaman bir sigara böreği gibi sarın.

  • Yufkalar bitene dek aynı işlemi yapın.

  • Kalan sosu üzerine gezdirin.

  • Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri bar gibi olana dek pişirin.

  • AFİYET OLSUN