Kolay Antep tava tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı et
- 2 adet patates
- 2 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 6 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
Yapılışı
- Domates, soğan, ve patatesi soyup küp şeklinde doğrayın.
- Patlıcanı alaca soyun. Biber ile beraber patlıcanı da küp küp doğrayın.
- Eti bir fırın tepsisine alın.
- Üzerine sebzeleri de ekleyin.
- Bir kaseye salçayı koyun. Ardından sarımsağı rendeleyin.
- Üzerine baharatları ve suyu ilave edin.
- Güzelce karıştırdıktan sonra et ve sebzelerin üzerinde gezdirin.
- Fırına verin ve 1 saat kadar pişirin.
- Sıcak servis edin.
- Afiyet olsun…
