Kışın vazgeçilmezi Topalak Tarifi

Kisin vazgecilmezi Topalak Tarifi image 0 Info
  • Malzemeler
    • 1 su bardağı ince bulgur
    • 250 gram yağsız kıyma
    • 1 adet yumurta
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • 2 yemek kaşığı tereyağ
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı un
    • 5 su bardağı et suyu
    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 yemek kaşığı nane.
    Yapılışı
    • Kıyma, ince bulgur, tuz, karabiber, kırmızı biber ve yumurta birlikte yoğurulur.
    • Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır.
    • Tereyağ unla kavrulur, salça ilave edilir. Üzerine 5 su bardağı et suyu eklenir.
    • Şu kaynayınca köfteler ve nohut ilave edilip pişirilir.
    • Üzerine nane dökülerek servis yapılır.
    • Afiyet olsun..
Rating