Kırşehir Besmeç tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Kırşehir Besmeç tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 3 yemek kaşığı yağsız kıyma

    • 2 su bardağı esmer kısırlık bulgur

    • 2 adet kuru soğan

    • 2 yemek kaşığı salça

    • 3-4 diş sarımsak

    • Kırmızı pul biber

    • Karabiber

    • Tuz

    • Maydanoz

    Yapılışı
    • Soğanları ve sarımsakları rendeleyin.

    • Maydanozları ince ince kıyın.

    • Kıymayı tepsiye alın.

    • Üzerine soğan, sarımsak, salça ve baharatları ilave edip yoğurun.

    • Bulguru azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin.

    • Bulgur kıymanın suyunu çekene kadar yoğurun.

    • Kıydığınız maydanozları da köfte harcına ekleyin.

    • Elinizi hafifçe ıslatıp tüm malzemeyi yeniden yoğurun.

    • Köfte harcından parçalar koparıp şekil verin.

    • Köftelerinizi isterseniz tavada isterseniz de fırında pişirip sıcak servis edin. Afiyet olsun…