Erzurum Kete tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Erzurum Kete tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 5 su bardağı un

    • 1 tatlı kaşığı kuru maya

    • 1 tatlı kaşığı şeker

    • 1 su bardağı ılık süt

    • 1 yumurta

    • 7 yemek kaşığı tereyağı

    Yapılışı
    • Tavaya iki kaşık tereyağı ile yarım su bardağı un koyup kavurun.

    • Kalan un ve tereyağına süt ve tuz ilave edin.

    • Bu karışıma sütün bir miktarı ve şeker ile önceden kabartılmış maya ekleyip, hamur elde edin.

    • Yaklaşık bir saat beklettiğiniz hamuru 6 parçaya bölün.

    • Her bir parçanın ortasını açıp içine kavrulmuş un koyun ve tekrar kapatın.

    • Yağlanmış tepsiye ters şekilde koyup elle düzleştirin, üzerini çatalla delin.

    • Bütün bezeler bittikten sonra üzerine yumurta sürerek fırına verin.

    • 180 derecede kızarana kadar fırınladığınız ketelerinizi ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz. Afiyet olsun…