Erzurum Kete tarifi

Erzurum Kete tarifi photo 0 Info
  • Malzemeler
    • 5 su bardağı un
    • 1 tatlı kaşığı kuru maya
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 yumurta
    • 7 yemek kaşığı tereyağı
    Yapılışı
    • Tavaya iki kaşık tereyağı ile yarım su bardağı un koyup kavurun.
    • Kalan un ve tereyağına süt ve tuz ilave edin.
    • Bu karışıma sütün bir miktarı ve şeker ile önceden kabartılmış maya ekleyip, hamur elde edin.
    • Yaklaşık bir saat beklettiğiniz hamuru 6 parçaya bölün.
    • Her bir parçanın ortasını açıp içine kavrulmuş un koyun ve tekrar kapatın.
    • Yağlanmış tepsiye ters şekilde koyup elle düzleştirin, üzerini çatalla delin.
    • Bütün bezeler bittikten sonra üzerine yumurta sürerek fırına verin.
    • 180 derecede kızarana kadar fırınladığınız ketelerinizi ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz. Afiyet olsun…
Rating