Kayısılı rulo pasta tarifi
-
Malzemeler
-
Yarım su bardağı şeker
-
1 su bardağı un
-
1 yemek kaşığı limon suyu
-
1 adet limon rendesi
-
1 paket vanilya
Kreması için:
-
2 su bardağı süt
-
1 çay bardağı un
-
1 çay bardağı şeker
-
1 paket vanilya
-
10 adet taze kayısı
Yapılışı
-
Süt, un ve şekeri çırpın. Karıştırarak kısık ateşte pişirin.
-
Vanilyasını ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra ateşten indirin.
-
Ilınınca mikserle çırpın.
-
Kayısıların çekirdeğini çıkarıp doğrayın.
-
Hazırladığınız karışımın içine kayısıları ilave edin.
-
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika çırpın.
-
Limon suyu, limon rendesi, vanilya ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.
-
Diğer yanda bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
-
Malzemeyi spatula yardımıyla her tarafı eşit kalınlıkta olacak şekilde yayın.
-
175 derece fırında, pandispanya kağıttan kolayca ayrılıncaya kadar pişirin.
-
Fırından çıkarır çıkarmaz, önceden hazırladığınız kremayı hiç beklemeden pandispanya üzerine yayın.
-
Uzun kenarından başlayarak pandispanyayı rulo şeklinde sarın.
-
Buzdolabında 2 saat bekletin, dilimleyerek servis yapın.
-
Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri de ekleyebilirsiniz.