Kapya Köz Biber Turşusu

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Kapya Köz Biber Turşusu
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 2 kilo kapya biber

       

    • 1 çay bardağı zeytinyağı

       

    • 1 çay bardağı üzün sirkesi

       

    • 1 tutam maydanoz

       

    • 1 baş sarımsak

       

    • Tuz

    Yapılışı

    • Biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra közleyin.

    • Közlenen biberleri tepsiye alıp üzerine başka tepsi kapatarak 5-10 dk bekletin ki kabukları çabuk soyulsun.

    • Kabuklarını soyduğunuz biberleri bıçakla dilimler halinde kesip derin bir kase içerisine koyun. Tuzunu, sirkesini, yağını ekleyin .

    • Sarımsakları küçük küçük doğrayıp ilave edin. İnce kıyılmış maydanozları da ekleyin. Sonra hepsini karıştırıp, ağzını kapatarak 30 dakika kadar sulanması için bekletin. Sonra kavanozlara boşaltın.

    • Yeni kapakla sıkıca kapatın. Sıcak su koyduğunuz tencereye kavanozları ters olarak koyun.

    • Su kapağın üstüne çıkmalı. Kavanozun vakumlanması, dolayısıyla daha uzun süre dayanması için bu şekilde yarım saat kaynatın.

    • Kaynayan kavanozları tencereden alıp yine ters bir şekilde gölge bir yere yerleştirin.

    • 1 gece bekledikten sonra kavanozları düzeltip serin bir yere mümkünse buzdolabına kaldırın.

    • Dilediğiniz zaman açıp servis tabağına alıp servis yapın.Afiyet şifa olsun

Evde Muz turşusu tarifi Evde Muz turşusu tarifi
Lokanta Usulü kırmızı lahana turşusu Lokanta Usulü kırmızı lahana turşusu
Evde Patlıcan turşusu tarifi Evde Patlıcan turşusu tarifi
Jalapeno biberi turşusu tarifi Jalapeno biberi turşusu tarifi
Sahurluk kol Böreği tarifi Sahurluk kol Böreği tarifi
Izgara köfte tarifi, nasıl yapılır? Izgara köfte tarifi, nasıl yapılır?
Fırında Soslu Sardalya Fırında Soslu Sardalya
Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi