Kabak tatlısı tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Kabak tatlısı tarifi
    4-6
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler
    • 600 gram bal kabağı

    • 3 su bardağı toz şeker

    • 1 su bardağı su

    • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

    • 3 adet karanfil

    Yapılışı

    Kabak tatlısı için yeşil ve sert kısımlarını da alacak şekilde kabuklarını soyduğunuz bal kabağını dilimledikten sonra iki parmak kalınlığında kesin.

    Bol suda yıkadığınız bal kabağı dilimlerini tencereye yerleştirin. Üzerlerine toz şeker ve karanfilleri serpiştirin ve 1 saat kadar ağzı kapalı tencerede bekletin.

    Kabaklar cinsine göre suyunu kısa sürede salmadıysa ilave edeceğiniz su ile bal kabaklarını orta ateşte 50 dakika kadar pişirin.

    Suyunu tamamen çeken bal kabaklarını ılındıktan sonra dağılmaması için dikkatli bir şekilde servis tabağına alın.

    İnce çekilmiş ceviz içi ilavesiyle servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

     

    KABAK TATLISI TARİFİNİN PÜF NOKTASI

    Tatlınızın özlü bir suyu olmasını isterseniz kaynarken 2-3 damla limon suyu damlatarak kıvamlandırabilirsiniz.