Öncelikle tavuğu marine etmek için, derin bir kaba zeytinyağı, sarmısak, kekik, yoğurt suyu, tuz ve pulbiber koyup, karıştırın.

Bu karışımın içine tavuğu koyup 1 saat dolapta dinlendiriyoruz

Ispanak yapraklarını yıkayın ve iri doğrayın.

Zeytinyağını tavaya alıp, içine ıspanak, kıyılmış taze soğan, sarmısak, tuz, karabiber ve pulbiber katın. 1-2 dakika soteliyoruz

Daha sonra tavuğu düz bir zemine alın. İçine ıspanaklı harçtan koyun ve içine biraz kaşar peynir koyup rulo yapıyoruz ya da sadece tavuğun içine koyup ikiye katılıyoruz

 Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin

Afiyet olsun👨‍🍳👨‍🍳