Ispanak ve Ricotta ruloları

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Ispanak ve Ricotta ruloları
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 buçuk su bardağı süt

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağ

    • 2 adet yumurta

    • 1 yemek kaşığı kuru maya

    • 4 su bardağı un

    • 1 tatlı kaşığı tuz

      İçi malzeme

    • Ricotta peyniri 400 gr

    • Yeterince ıspanak

      Üzeri için yumurta sarısı

    • 1 çay bardağı zeytinyağ

    Yapılışı
    • Bir yoğurma kabına mayayi şekeri koyun üzerine ılık sütü ekleyin ve karıştırın ve 5 dakika bekletin sonra yumurta ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.

    • Hamuru 1 saat dinlendirin dinlenen hamuru iki beze yapıp her bezeyi merdaneyle ince bir dikdörtgen açıp üzerine ricotta peyniri sürüp ıspanakları yayalım.

    • Hamuru en uzun kenarından başlıyarak yuvarlayıp rulo yapın sonra birer santim kalınlıkta rulolar kesip yağlı kağıt Serilmiş tepsiye yerleştirin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.

    • Fırından çıkar çıkmaz hemen üzerine bir Fırça yardımıyla zeytinyağ sürüp servis edelim eğer isterseniz zeytinyağ sürmedende servis edebilirsiniz.