Islak hamburger tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Islak hamburger tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 4 adet hamburger ekmeği

    Köftesi için:

    • 350 gram kıyma

    • 1 adet yumurta

    • 4-5 dal maydanoz

    • Tuz

    • Karabiber

    • 2 yemek kaşığı galeta unu

    Sosu için:

    • 5 adet domates

    • 3 diş sarımsak

    • 3 yemek kaşığı ketçap

    • 1 yemek kaşığı salça

    • Tuz

    • Karabiber

    • Zeytinyağı

    Yapılışı
    • Köfte için gerekli tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alıp yoğurun. İri parçalar koparıp hamburger köftesi şekli verin.

    • Yağsız tavada pişirin.

    • Sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeyi blender’dan geçirip püre haline getirin. 

    • Zeytinyağını tavada ısıtın. Domatesli karışımı ilave edip kaynatın.

    • Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesip pişen domatesli sosun içine batırıp çıkarın.

    • İçlerine köfteleri yerleştirin.

    • Köfteleri pişirdiğiniz tavayı iyice ıslatarak yağlı kağıt koyun.

    • Hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine koyup tavanın kapağı kapalı olarak ekmekler iyice yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.

    • Sıcak servis yapın.