İşkembe çorbası tarifi

MALZEMELER

• 1 kilo temizlenmiş işkembe

• 7 diş sarımsak

• yarım çay bardağı sirke

• 1/5 litre su

• 4 yemek kaşığı un

• sıvı yag

Terbiyesi için

• 2 yemek kaşığı un

• 1 yumurta sarısı

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• yarım limon 🍋 suyu

YAPILIŞI

• Küp küp doğranmış işkembe’ler sirkeli su da 1 saat bekletilir.

• 1/5 litre su da 45 dakika haşlanır.

• Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile 4 yemek kaşığı un kavrulur.

• Haşlanan işkembe in soğukmuş suyu azar azar ilave edilir.

• İşkembeler bu karışıma eklenir.

• 15 dakika daha kaynatılır.

• Ezilmiş sarımsağı da ekleyelim.

• Terbiye malzemelerini bir kapta çırpıyoruz.

• Çorbaya ilave edip 10 dakika daha kaynatıyoruz.

• Kırmızı pulbiber’le servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..

• Küp küp doğranmış işkembe ler sirkeli su da 1saat bekletilir.

• 1/5litre su da 45dakika haşlanır.

• Ayrı bir tencerede sıvı yag ile 4 yemek kaşığı un kavrulur.

• Haşlanan işkembe in soğukmuş suyu azar azar ilave edilir.

• İşkembeler bu karışıma eklenir.

• 15 dakika daha kaynatılır.

• Ezilmiş sarımsağı da ekleyelim.

• Terbiye malzemelerini bir kapta çırpıyoruz.

• Çorbaya ilave edip 10dakika daha kaynatıyıruz.

• Kırmızı pulbiberle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..