İşkembe çorbası tarifi

İşkembe çorbası tarifi

MALZEMELER

• 1 kilo temizlenmiş işkembe
• 7 diş sarımsak
• yarım çay bardağı sirke
• 1/5 litre su
• 4 yemek kaşığı un
• sıvı yag

Terbiyesi için

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• yarım limon 🍋 suyu

YAPILIŞI

• Küp küp doğranmış işkembe’ler sirkeli su da 1 saat bekletilir.
• 1/5 litre su da 45 dakika haşlanır.
• Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile 4 yemek kaşığı un kavrulur.
• Haşlanan işkembe in soğukmuş suyu azar azar ilave edilir.
• İşkembeler bu karışıma eklenir.
• 15 dakika daha kaynatılır.
• Ezilmiş sarımsağı da ekleyelim.
• Terbiye malzemelerini bir kapta çırpıyoruz.
• Çorbaya ilave edip 10 dakika daha kaynatıyoruz.
• Kırmızı pulbiber’le servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..

• 1 kilo temizlenmiş işkembe
• 7 diş sarımsak
• yarım çay bardağı sirke
• 1/5litre su
• 4 yemek kaşığı un
• sıvı yağ

Terbiyesi için

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yogurt
• yarım limon 🍋 suyu

• Küp küp doğranmış işkembe ler sirkeli su da 1saat bekletilir.
• 1/5litre su da 45dakika haşlanır.
• Ayrı bir tencerede sıvı yag ile 4 yemek kaşığı un kavrulur.
• Haşlanan işkembe in soğukmuş suyu azar azar ilave edilir.
• İşkembeler bu karışıma eklenir.
• 15 dakika daha kaynatılır.
• Ezilmiş sarımsağı da ekleyelim.
• Terbiye malzemelerini bir kapta çırpıyoruz.
• Çorbaya ilave edip 10dakika daha kaynatıyıruz.
• Kırmızı pulbiberle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..