İrmik helvası tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    İrmik helvası tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 300 gram irmik
    • 100 gram tereyağı
    • 50 gram file badem
    • 200 gram toz şeker
    • 250 mililitre yağsız süt
    • 200 mililitre su
    • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
    Yapılışı

    İrmik, tereyağı ve bademleri 15 dakika kadar kısık ateşte kavurun. Bu sırada ayrı bir tencerede süt, su, şeker ve limon kabuğu rendesini kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. İrmikleri kavurduktan sonra şeker, süt, su karışımı ile karıştırın. 5 dakika sonra ateşten indirin ve yaklaşık 40-45 dakika kadar demlenmeye bırakın. Demlenme esnasında, kapağın altına kuru bir bez veya havlu kağıt koyarsanız buharı çeker ve demlenme daha hızlı olur. Arzuya göre toz tarçın veya tarçın çubuğu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.