İncirli ve Cevizli Kek Tarifi
-
Malzemeler
-
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
-
Bir buçuk su bardağı toz şeker
-
4 adet oda sıcaklığında yumurta
-
1 su bardağı süt
-
1 paket sade kekun, 1 paket vanilya
-
4 çorba kaşığı kakao
-
1 çay kaşığı kabartma tozu
-
6 adet kuru incir
-
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
-
Üzeri için: Pudra şekeri
Yapılışı
-
TEREYAĞI ve toz şekeri yoğurma kabında mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
-
Teker teker yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin. Yavaşça sütü eklerken bir yandan da çırpın.
-
Sade kekin, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Küp doğranmış incir ve cevizi ilave edip tüm malzemeyi karıştırın.
-
Yağlanmış ve unlanmış 20 cm’lik yuvarlak bir kalıba boşaltın.
-
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında bir buçuk saat kontrol ederek pişirin ve tel üzerinde soğumaya bırakın.
-
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.