İlaç Niyetine Sarımsak Çorbası Tarifi
-
MALZEMELER
🍁12 diş sarımsak
🍁yarim soğan
🍁1/2 yemek kaşığı tereyağı
🍁1 yemek kaşık sıvı yağ
🍁3-4 bardak tavuk/et suyu
KREMASI İÇİN
🍁2 yemek kaşığı un
🍁Yeteri kadar süt
🍁bir cimdik karabiber
🍁1 çimdik tuz
YAPILIŞI
-
12 dis sarımsağı soymadan firin kagidina sararak 200 derece firinda yaklasik 15 dk közleyelim.
-
Renklerinin degismesi yeterli olacak. O sirada ince digranmis sigan ve kalan sarimsaklari tereyağ ve sivi yagda kavuralim.
-
Üzerine firinda pisirdigimiz sarimsaklari soyarak ekleyelim.
-
Bir tur cevirip uzerine 3-4 bardak tavuk/et suyunu ekleyelim ve bir tasim kaynatalim.
-
Blenderdan gecirelim.Baska bir tarafta 2 y.k una azar azar sut ekleyerek mikser ile yaklasik 2-3 dk kivam alincaya kadar cirpalim.(yaklasik olarak 1 cay bardagi sut yetiyor ama yine de siz yavas yavas ekleyin) karabiberini ve 1 yas ustu bebekler icin tuzunu ekleyip krema kivamina gelinceye kadar cirpalim.
-
Pişmeye yakin corbamiza ekleyelim (karıştırmayı birakmayalim yoksa krema kesilebilir.) bir tasim.kaynayinca ocaktan alalim.
-
Ayına göre tereyağında nane ve tatli toz biber yakıp üzerine ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
🍁12 diş sarımsak
🍁yarim soğan
🍁1/2 yemek kaşığı tereyağı
🍁1 yemek kaşık sıvı yağ
🍁3-4 bardak tavuk/et suyu
KREMASI İÇİN
🍁2 yemek kaşığı un
🍁Yeteri kadar süt
🍁bir cimdik karabiber
🍁1 çimdik tuz
Yapılışı
-
12 dis sarımsağı soymadan firin kagidina sararak 200 derece firinda yaklasik 15 dk közleyelim.
-
Renklerinin degismesi yeterli olacak. O sirada ince digranmis sigan ve kalan sarimsaklari tereyağ ve sivi yagda kavuralim.
-
Üzerine firinda pisirdigimiz sarimsaklari soyarak ekleyelim.
-
Bir tur cevirip uzerine 3-4 bardak tavuk/et suyunu ekleyelim ve bir tasim kaynatalim.
-
Blenderdan gecirelim.Baska bir tarafta 2 y.k una azar azar sut ekleyerek mikser ile yaklasik 2-3 dk kivam alincaya kadar cirpalim.(yaklasik olarak 1 cay bardagi sut yetiyor ama yine de siz yavas yavas ekleyin) karabiberini ve 1 yas ustu bebekler icin tuzunu ekleyip krema kivamina gelinceye kadar cirpalim.
-
Pişmeye yakin corbamiza ekleyelim (karıştırmayı birakmayalim yoksa krema kesilebilir.) bir tasim.kaynayinca ocaktan alalim.
-
Ayına göre tereyağında nane ve tatli toz biber yakıp üzerine ekleyebilirsiniz.