-
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 kahve fincanı süt
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti için:
- 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Yapılışı- Sıvı yağı derince bir tavada kızdırıp ateşten alın.
- Ilınan yağa tereyağı, kabartma tozu, süt ve un ilave edin ve hamur haline gelene kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde hafifçe açın.
- İçine ceviz ilave edin ve kenarlarını D şeklinde kapatıp yağladığınız tepsiye dizin.
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
- Tepsiyi fırına verip yarım saat kadar pişirin.
- Tatlıları fırından alıp ılınması için bekleyin.
- Bu esnada su ve şekeri karıştırıp kaynayana kadar ocakta tutun.
- İçine limon suyunu ilave edip koyulaşmasını sağlayın.
- Ilınan şerbeti ılınmış tatlıların üzerine gezdirin ve 1 saat kadar çektirin.
- Ardından tabaklara bölüştürüp servis yapın. Afiyet olsun…