Hindistan cevizli pasta tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Hindistan cevizli pasta tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 2 yumurta

    • 1 çay bardağı şeker

    • 1 çay bardağı süt

    • 1 su bardağı un

    • 2 yemek kaşığı kakao

    • 1 paket vanilya

    • 1 paket kabartma tozu

    Keki ıslatmak için:

    • 1 su bardağı süt

    Üzeri için:

    • 1 paket krem şanti

    • 1,5 çay bardağı süt

    • 2,5 su bardağı Hindistan cevizi

    • 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

    Çikolata ganaj için:

    • 200 mililitre sıvı krema

    • 100 gram sütlü çikolata

    • 60 gram bitter çikolata

    Yapılışı
    • Yumurta ve şekeri çırpma kabında beyazlaşana kadar çırpın.

    • 1 çay bardağı sütü ekleyip karıştırın.

    • Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip hamur kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.

    • Fırın kabınızın tabanını fırın kağıdıyla kaplayın.

    • Kek hamurunu kalıba boşaltın.

    • Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra kalıbı fırına verin.

    • 25-30 dakika pişirdiğiniz keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

    • Krem şantiyi sütle çırpıp krema kıvamına getirin.

    • Pudra şekeri ve Hindistan cevizini de ilave edip hepsini iyice harmanlayın.

    • Ganaj için kremayı sos tenceresinde kaynatın.

    • İçine çikolatayı ilave edip eriyene kadar iyice karıştırın ve soğuması için kenara alın.

    • Soğuyan keki sütle ıslatıp Hindistan cevizli kremayı kekin üzerine her tarafı eşit olacak şekilde yayın.

    • Soğuyan ganajı da kremanın üzerine yayın.

    • Pastanızı 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ve dilimleyerek servis edin.