Fırında tekir balığı tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Fırında tekir balığı tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kilogram tekir balığı

    • Zeytinyağı

    • Yeteri kadar mısır unu

    • 10 dal taze soğan

    • Tuz

    Yapılışı
    • Temiz bir buzdolabı poşetine mısır unu ve tuzu alıp karıştırın.

    • İçine balıkları atıp poşeti sallayarak balıkların unlanmasını sağlayın.

    • Fazla ununu silkeleyin. Tüm balıkları aynı şekilde hazırlayıp ayçiçeği yağı ile yağlanmış fırın tepsisine dizin.

    • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında balıklar kızarıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

    • Temizlenip, yıkanmış ve kurutulmuş taze soğanları bir fırça yardımıyla zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.

    • Sıcak ızgara üzerinde her iki tarafını da yaklaşık 5 dakika pişirin.

    • Balıkları servis tabağına alıp ızgara soğan ve dilimlenmiş limonla birlikte servis yapın.