Fırında sebzeli tavuk tarifi

Firinda sebzeli tavuk tarifi photo 0 Info
  • Malzemeler
    • 3 adet tavuk göğüs eti
    • 3 adet havuç
    • 500 g taze börülce
    • 1 adet limon
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için
    • 2 diş sarımsak
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • Tuz
    Yapılışı
    • Kılçıklarını temizlediğiniz börülceleri yıkayıp süzün.
    • Kabuğunu kazıdığınız havuçları da boyuna dörde kesin.
    • Havuç ile börülceleri kaynar suyun içinde 10 dakika haşlayın.
    • Sos için havanda ezilmiş sarımsakları ve kalan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın.
    • Tavuk etlerinden bir tanesini çalışma tezgahının üzerine alın.
    • Bıçak yardımı ile fotoğrafta gördüğünüz gibi tabanından kopmayacak şekilde, baklava dilimi şeklinde derin kesikler oluşturun.
    • Kalan tavuk etlerini de aynı şekilde kestikten sonra bu kesiklerin içine sostan bolca dökün.
    • Fırın tepsisini yağlayın. Üzerine havuçları, sosa buladığınız tavuk etlerini ve taze börülceleri yerleştirin.
    • En son üzerlerine limon dilimlerini yerleştirin.
    • Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin.
    • Fırından alın, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını sebzelerin üzerlerine gezdirin. Bekletmeden hemen servis edin.
Rating