Fırında portakallı karides tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Fırında portakallı karides tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 adet orta boy portakal

    • 12-15 adet soyulmuş veya dondurulmuş orta boy karides

    • 1 çay kaşığı tuz

    • 1 çay kaşığı karabiber

    • Üzeri için;

    • Yarım su bardağı kaşar peyniri

    • 2 adet bayat ekmek içi

    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

    • 1 çay bardağı zeytinyağı

    Yapılışı
    • Portakalın kabuklarını elma soyar gibi soyun ve mümkün olduğunca ince doğrayın.

    • Öte yandan fırına dayanıklı bir kabın içini 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağla yağlayıp çok ince dilimlediğiniz portakalları fırın kabının altına yan yana dizin.

    • Üzerine dondurulmuş karidesleri yerleştirin. Üzerine tuz ve karabiber serpin.

    • Bayat ekmeklerin kabuklarını çıkarın ve mümkünse bir robot veya blender’da iyice ufalanıncaya kadar çekin.

    • İçine rendelenmiş peynir ve kırmızı toz biberi de ekleyerek 1 dakika kadar yine çekin.

    • Ekmek ve peynirli karışımı kaşıkla karideslerin üzerine yayarak yerleştirin.

    • En üste zeytinyağını, yemeğin tüm yüzeyini kaplayacak şekilde gezdirin.

    • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

    • Fırından çıkarın ve çok ince kıyılmış maydanozu yemeğin üzerine serpiştirin.