Fırında portakallı karides tarifi

Firinda portakalli karides tarifi photo 0 Info
  • Malzemeler
    • 1 adet orta boy portakal
    • 12-15 adet soyulmuş veya dondurulmuş orta boy karides
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Üzeri için;
    • Yarım su bardağı kaşar peyniri
    • 2 adet bayat ekmek içi
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    Yapılışı
    • Portakalın kabuklarını elma soyar gibi soyun ve mümkün olduğunca ince doğrayın.
    • Öte yandan fırına dayanıklı bir kabın içini 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağla yağlayıp çok ince dilimlediğiniz portakalları fırın kabının altına yan yana dizin.
    • Üzerine dondurulmuş karidesleri yerleştirin. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
    • Bayat ekmeklerin kabuklarını çıkarın ve mümkünse bir robot veya blender’da iyice ufalanıncaya kadar çekin.
    • İçine rendelenmiş peynir ve kırmızı toz biberi de ekleyerek 1 dakika kadar yine çekin.
    • Ekmek ve peynirli karışımı kaşıkla karideslerin üzerine yayarak yerleştirin.
    • En üste zeytinyağını, yemeğin tüm yüzeyini kaplayacak şekilde gezdirin.
    • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
    • Fırından çıkarın ve çok ince kıyılmış maydanozu yemeğin üzerine serpiştirin.
Rating