Fırında kıymalı makarna tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Fırında kıymalı makarna tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 1 paket makarna

    Üzeri için:

    • Kaşar peyniri

    Kıymalı harcı için:

    • 500 gram kıyma

    • 1 adet soğan

    • 1 adet havuç

    • 1 adet domates

    • 1 yemek kaşığı biber salçası

    • Karabiber

    • Pul biber

    • Sıvı yağı

    • Kekik

    • Kimyon

    • Tuz

    Beşamel sosu için:

    • 2 yemek kaşığı un

    • 2 Su bardağı Süt

    • Sıvı yağ

    Yapılışı

    • Makarnanızı biraz diri kalacak şekilde haşlamakla başlayın.

    • Bu sırada soğanlarınızı bir tencerenin içine ince ince kıyın.

    • Kıyılmış soğanların yanına sıvı yağını ilave edin.

    • Soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

    • Daha sonra kıymayı da soğanların yanına ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.

    • Havucu ve domatesi temizleyip ince ince doğrayın.

    • Daha sonra doğradığınız havuç, domates ve baharatları tencereye ekleyin.

    • Tencereniz kaynamaya başlayınca altını kapatın.

    • Makarnanın haşlanma suyundan bir bardak kadar beşamel sosta kullanmak için ayırın.

    • Beşamel sosunu hazırlamak için bir tencerede unu kavurmaya başlayın.

    • Üzerine sütünü ve makarnanın haşlanma suyunu ekleyin. Tenceredeki karışım boza kıvamda olana kadar süt eklemeye devam edin.

    • Sütlü karışım kaynamaya başlayınca, altını kapatın.

    • Makarnayı, kıyma harcını ve beşamel sosu fırın kabının içine aktarıp güzelce karıştırın.

    • Fırın kabının üzerine kaşar peyniri rendeleyin.

    • 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

    • Fırından çıkardığınız makarnayı hemen sıcak servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Ev yapımı etsiz çiğköfte tarifi Ev yapımı etsiz çiğköfte tarifi
Peynirli sıkma tarifi Peynirli sıkma tarifi
Güveçte kumpir tarifi Güveçte kumpir tarifi
Kıymalı mantı tarifi Kıymalı mantı tarifi
Cevizli kadayıf tatlısı tarifi Cevizli kadayıf tatlısı tarifi
Sosyete mantısı tarifi Sosyete mantısı tarifi
Burma baklava tarifi Burma baklava tarifi
Erzurum Kete tarifi Erzurum Kete tarifi