Fırında kıymalı makarna tarifi

• Makarnanızı biraz diri kalacak şekilde haşlamakla başlayın.

• Bu sırada soğanlarınızı bir tencerenin içine ince ince kıyın.

• Kıyılmış soğanların yanına sıvı yağını ilave edin.

• Soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

• Daha sonra kıymayı da soğanların yanına ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.

• Havucu ve domatesi temizleyip ince ince doğrayın.

• Daha sonra doğradığınız havuç, domates ve baharatları tencereye ekleyin.

• Tencereniz kaynamaya başlayınca altını kapatın.

• Makarnanın haşlanma suyundan bir bardak kadar beşamel sosta kullanmak için ayırın.

• Beşamel sosunu hazırlamak için bir tencerede unu kavurmaya başlayın.

• Üzerine sütünü ve makarnanın haşlanma suyunu ekleyin. Tenceredeki karışım boza kıvamda olana kadar süt eklemeye devam edin.

• Sütlü karışım kaynamaya başlayınca, altını kapatın.

• Makarnayı, kıyma harcını ve beşamel sosu fırın kabının içine aktarıp güzelce karıştırın.

• Fırın kabının üzerine kaşar peyniri rendeleyin.

• 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

• Fırından çıkardığınız makarnayı hemen sıcak servis edebilirsiniz, afiyet olsun.