Fırında Kabak Musakka Tarifi (Özel Tarif)
-
Malzemeler
-
1 kg kabak
-
200 gr kıyma
-
1 kuru soğan
-
1 iri diş sarımsak
-
1 ortaboy domates
-
2-3 tane çarliston biber
-
Tuz, karabiber
-
Üzerine 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı su, tuz
Yapılışı
-
Teflon tavamıza biraz sıvıyağ alın ve küçük küçük doğradığınız kuru soğanı ekleyip biraz kavurun kıymayı da ekleyip suyu çekene kadar kavurmaya devam edin üzerine doğradığımız domatesi biberi ve sarımsağı da ilave edip 5 dk daha kavurun tuzu karabiberi ekleyin ocağın altını kapatın.
-
Ayrı bir tavaya sıvıyağ alıp halka halka doğradığımız kabakları arkalı önlü kızartın.
-
Borcama sıralı bir şekilde dizin üzerine küçük bir kasede salça, su, ve tuzu iyice karıştırıp üzerine eşit şekilde dökün 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
-
AFİYET OLSUN…