Fırında barbun tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Fırında barbun tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    -
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 kilogram barbun balığı

    • 10 adet arpacık soğan

    • 10 diş sarımsak

    • 4 adet domates

    • 2 dal biberiye

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

    • 1 çay kaşığı tuz

    • 1 çay kaşığı karabiber

    Yapılışı
    • Barbunları bol suda yıkayıp sularını süzün.

    • Balıkları tuzlayıp kısa bir süre bekletin.

    • Arpacık soğanları soyup ufak ufak doğrayın.

    • Sarımsakları soyun ancak doğramayın.

    • Biberiyeleri ayıklayın.

    • Balıkların üzerine karabiber serpin ve zeytinyağı gezdirin.

    • Hepsini güzelce harmanlayın.

    • Tepsiye fırın kağıdı serip üzerine balıkları yerleştirin.

    • Sarımsakları ve soğanları da balıkların üzerine serpiştirin.

    • Domatesleri de soymadan dilimleyip balıkların aralarına dizin.

    • Ayıkladığınız biberiyeyi de balıkların üzerine dağıtın.

    • Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.

    • Tepsiyi fırına verip balıkları 35 dakika kadar pişirin.

    • Sıcak servis yapın, afiyet olsun…