Fındıklı lokma tatlısı tarifi

Findikli lokma tatlisi tarifi image 3 Info
  • Fındıklı lokma tatlısı tarifi

    Malzemeler
    • 5 su bardağı un
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı toz maya
    • 1 adet yumurta
    • 2 su bardağı su
    • 1 su bardağı yoğurt

    Üzeri için:

    Findikli lokma tatlisi tarifi image 2
    • 1 çay bardağı dövülmüş fındık veya karamelli fındık

    Kızartmak için:

    Findikli lokma tatlisi tarifi image 1
    • 2 su bardağı sıvı yağ

    Şerbeti için:

    Findikli lokma tatlisi tarifi image 0
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 3 su bardağı su
    • 1 çay kaşığı limon suyu
    Yapılışı
    • Su ile şekeri tencereye koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbetin koyulaşması için 15 dakika kaynatıp, limon suyunu ilave ettikten sonra ocağın altını kapatın.
    • Çukur bir kabın içine 2 su bardağı ılık su koyup, maya ve şekeri ilave edip karıştırın.
    • Şeker eridikten sonra yumurtayı kırıp, yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
    • Yavaş yavaş unu döküp, bir yandan da kabın içerindeki malzemeyi koyu kıvama gelene kadar elinizle karıştırın. Üzerini temiz bir bezle kapatıp, mayalanması için 30-35 dakika bekletin.
    • Mayalanan hamurdan sol elinizle bir miktar alıp, avucunuzda sıkarak sağ elinizdeki küçük kaşıkla da lokma hamurundan alıp, kızgın yağa yavaşça bırakın.
    • Tencereyi sallayarak lokmaları nar gibi kızartın. Yağın içinden aldığınız lokmaları soğumuş şuruba atıp 5 dakika bekletin.
    • Şerbetin içinden lokmaları süzgeçle alıp, servis tabağına dizin. Üzerine fındıkları serpiştirip, ılıkken servis yapın.
Rating