Fasulye yemeği tarifi

  • Tayfun Usta
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Fasulye yemeği tarifi
    4-6
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler
    • 600 gram taze fasulye

    • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

    • 1 adet büyük boy kuru soğan

    • 2 diş sarımsak

    • 3 adet orta boy domates

    • 1 tatlı kaşığı toz şeker

    • 2 çay kaşığı tuz

    • 1 çay kaşığı karabiber

    Yapılışı
    • Taze fasulyeleri kenarlarındaki kılçıklarını keserek güzelce ayıklayın.

    • Soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.

    • Domatesleri de soyup küp küp doğrayın.

    • Soğan, sarımsak, domates, şeker, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.

    • Tencerenin dibine zeytinyağını gezdirin.

    • Üzerine fasulyeleri, en üste de domates soğan karışımını yerleştirip kapağını kapatın.

    • Yapışmaması için kısık ateşte fasulyeler sararana kadar pişirin.

    • Pişen yemeği fasulyelere zarar vermeden karıştırıp harmanlayın.

    • Arzu ederseniz üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.

    • Sıcak da yenebilir ancak birkaç saat buzdolabında bekletip soğuttuğunuzda çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!