Fasulye yemeği tarifi
Author root Reading 2 min Views 4 Published by
-
Malzemeler
- 600 gram taze fasulye
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Taze fasulyeleri kenarlarındaki kılçıklarını keserek güzelce ayıklayın.
- Soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
- Domatesleri de soyup küp küp doğrayın.
- Soğan, sarımsak, domates, şeker, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Tencerenin dibine zeytinyağını gezdirin.
- Üzerine fasulyeleri, en üste de domates soğan karışımını yerleştirip kapağını kapatın.
- Yapışmaması için kısık ateşte fasulyeler sararana kadar pişirin.
- Pişen yemeği fasulyelere zarar vermeden karıştırıp harmanlayın.
- Arzu ederseniz üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.
- Sıcak da yenebilir ancak birkaç saat buzdolabında bekletip soğuttuğunuzda çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!