Evde Lezzetli Balık buğulaması tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Evde Lezzetli Balık buğulaması tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kilogram balık

    • 3 adet havuç

    • 3 adet yeşil biber

    • 1 demet maydanoz

    • 4 adet domates

    • 3 adet defne yaprağı

    • 1 çay bardağı zeytinyağı

    • 1 çay kaşığı karabiber

    • 1 adet limon

    • 1 su bardağı un

    • Tuz

    Yapılışı
    • Balıkları ayıklayın, yıkayın ve pişireceğiniz tepsiye yerleştirin.

    • Üzerine tuz, karabiber serpin, zeytinyağını ve limon suyunu gezdirin, üç defne yaprağı koyun.

    • Bir demet maydanozu kıyarak üzerine serpin. Dört adet olgun domatesin kabuğunu soyarak rendeleyin.

    • Başka bir kapta havuçları rendeleyin ve yağda rengi çıkana kadar kavurun. 1 su bardağı un ekleyerek, unun kokusu çıkana dek kavurun.

    • Suyunu ekleyin ve bir taşım kaynatın. Fırın tepsisinde bekleyen balıkların üzerine bu sosu dökün ve üzerine kapak veya yağlı kağıt örtün.

    • Fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Suyunu çekince ateşten alın..