Evde Katıklı ekmek tarifi

  • Malzemeler
    • 1 kilogram ıspanak
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 150 gram çökelek peyniri
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • Tuzlu yoğurt
    Yapılışı
    • Hamuru yoğurup mayalanması için dinlendirin.
    • Ispanakların saplarını kesip yıkayın. Suyunu süzdükten sonra ince ince doğrayın.
    • Soğanları da ince ince doğrayıp ıspanağın üzerine ekleyin.
    • Çökelek, pul biber, zeytinyağını da ilave edip karıştırın.
    • Eğer isterseniz harcınıza salça da ekleyebilirsiniz.
    • Hamurunuz dinlenince mandalina büyüklüğünde bezeler alın.
    • Ekmek tahtasını yağlayıp üzerinde ince bir şekilde elinizle açın.
    • Ortasına iç malzemeyi koyup ortası açık kalacak şekilde katlayın.
    • Tepsiye yerleştirip üzerini yağlayın ve fırına verin.
    • Şimdiden afiyet olsun…
Rating