Evde Katıklı ekmek tarifi
Author root Reading 1 min Published by
-
Malzemeler
- 1 kilogram ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 150 gram çökelek peyniri
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuzlu yoğurt
Yapılışı
- Hamuru yoğurup mayalanması için dinlendirin.
- Ispanakların saplarını kesip yıkayın. Suyunu süzdükten sonra ince ince doğrayın.
- Soğanları da ince ince doğrayıp ıspanağın üzerine ekleyin.
- Çökelek, pul biber, zeytinyağını da ilave edip karıştırın.
- Eğer isterseniz harcınıza salça da ekleyebilirsiniz.
- Hamurunuz dinlenince mandalina büyüklüğünde bezeler alın.
- Ekmek tahtasını yağlayıp üzerinde ince bir şekilde elinizle açın.
- Ortasına iç malzemeyi koyup ortası açık kalacak şekilde katlayın.
- Tepsiye yerleştirip üzerini yağlayın ve fırına verin.
- Şimdiden afiyet olsun…
