Evde Katıklı ekmek tarifi
-
Malzemeler
-
1 kilogram ıspanak
-
1 adet kuru soğan
-
1 yemek kaşığı biber salçası
-
150 gram çökelek peyniri
-
1 çay kaşığı pul biber
-
Yarım çay bardağı zeytinyağı
-
Tuzlu yoğurt
Yapılışı
-
Hamuru yoğurup mayalanması için dinlendirin.
-
Ispanakların saplarını kesip yıkayın. Suyunu süzdükten sonra ince ince doğrayın.
-
Soğanları da ince ince doğrayıp ıspanağın üzerine ekleyin.
-
Çökelek, pul biber, zeytinyağını da ilave edip karıştırın.
-
Eğer isterseniz harcınıza salça da ekleyebilirsiniz.
-
Hamurunuz dinlenince mandalina büyüklüğünde bezeler alın.
-
Ekmek tahtasını yağlayıp üzerinde ince bir şekilde elinizle açın.
-
Ortasına iç malzemeyi koyup ortası açık kalacak şekilde katlayın.
-
Tepsiye yerleştirip üzerini yağlayın ve fırına verin.
-
Şimdiden afiyet olsun…