Evde acuka tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Evde acuka tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler

    • 4 yemek kaşığı domates salçası

    • 2 yemek kaşığı biber salçası

    • 5 diş sarımsak

    • ¼ su bardak bayat ekmek içi (ince çekilmiş)

    • ½ su bardağı ceviz içi

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

    • 1 çay kaşığı kimyon

    • Yarım tatlı kaşığı pul biber

    • Yarım tatlı kaşığı kekik

    • Yarım tatlı kaşığı susam

    • Yarım çay kaşığı tane karabiber

    • Yarım çay kaşığı tuz

    • Yarım çay kaşığı yenibahar

    Yapılışı

    • Zeytinyağını küçük bir tavda kızdırın. Sarımsakları rendeleyin.

    • Biber ve domates salçasını ekleyip kısık ateşte, kokusu çıkana kadar kavurun.

    • İnce çekilmiş ceviz içini katıp yağının çıkmasını bekleyin.

    • Ardından tüm baharatları sırayla içerisine ekleyin.

    • Rendelenmiş sarımsakları 1 dakika kadar karıştırdıktan sonra ocaktan indirelim.

    • Soğuması için bir kenarda bekletin.

    • İnce çekilmiş bayat ekmek içiyle kıvamını ayarladığınız kahvaltılık sosu cam şişelere koyun.

    • Üzerine zeytinyağı gezdirip kapağını kapatıp buzdolabında muhafaza edin.

    • Ekmek dilimlerinin üzerine sürüp afiyetle yiyin.

    Acuka püf noktaları;

    • Salçaları kokusu çıkana kadar kavurun.

Nefis Keşkek tarifi Nefis Keşkek tarifi
Patlıcan gömme tarifi Patlıcan gömme tarifi
Muhammara Tarifi Muhammara Tarifi
Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifi Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifi
Sosyete mantısı tarifi Sosyete mantısı tarifi
Burma baklava tarifi Burma baklava tarifi
Erzurum Kete tarifi Erzurum Kete tarifi
Kedi batmaz tarifi Kedi batmaz tarifi